Unity nas vodi u nekada veličanstveni Pariz, koji je 1789. zahvaćen revolucionarnim terorom. Naslov se može pohvaliti metropolom koja vas obuzme kao nikada prije. Pariskim ulicama lutaju mase gladnih stanovnika koji su spremni podići oružje u borbi za slobodu i jednakost. U ovo vrijeme bezvlašća i nasilja odvija se priča o mladom muškarcu imenom Arno, koji je izgubio svoje bližnje i kreće na smrtonosno putovanje iskupljenja. Arno se ubrzo nađe usred borbe za sudbinu cijelog naroda i postaje majstor ubojica.

Unity redefinira cijeli brend Assassin's Creeda. To se odnosi i na osnovne stupove igrivosti koji prate serijal od početka: kretanje, prikradaње i borbu. Igrači će se naći u zapanjujućem i precizno prikazanom revolucionarnom Parizu, koji svojom veličinom odgovara tadašnjem opsegu. Sve to zahvaljujući snazi novog Anvil enginea, koji je iz temelja prerađen za novu generaciju konzola. Assassin's Creed Unity donosi igračima potpunu kontrolu nad parkour sustavom, prerađen borbeni sustav za bogatije iskustvo borbe, novi sustav prikrivanja i zaklona te nove tehnike za manipulaciju gomilom. Igrači mogu razvijati svog unutarnjeg asasina prilagođavanjem oružja, opreme i odjevnih kombinacija. Na raspolaganju je i mnogo specijaliziranih sposobnosti kako bi svatko mogao razvijati svoj stil igranja.

Bogatu kampanju za jednog igrača upotpunjuje kooperativni režim za 4 igrača, koji zajedno mogu izvršavati online priče misije stvorene posebno za grupno igranje. Sposobnosti i jedinstvena oprema stečena u singleplayeru bit će dostupne i u kooperaciji. Ti elementi će definirati osobni stil igranja igrača, bilo da preferira sirovu snagu, okretnost ili prikrivanje. Igrači će također moći odabrati jedinstvenu kooperativnu sposobnost koja će pomoći njihovom timu da preživi.