Demon Gaze odvija se tisućama godina nakon događaja iz Students of the Round. Preuzimamo ulogu tajanstvenog mladića po imenu Oz, sa sposobnošću lova na demone. Igra igračima omogućuje stvaranje dodatnih sporednih likova koji se pridružuju glavnom junaku tijekom ispunjavanja njegovog zadatka. Na raspolaganju je sedam klasa (Demon Gazer, Fighter, Paladin i Samurai) i pet različitih rasa (Human, Elf, Dwarf, Migumyi, Ney). Nakon što porazite demone, možete ih prizvati i iskoristiti u borbi protiv drugih neprijatelja.