Obožavatelje serijala FlatOut sigurno će razveseliti što novi tim koji je radio na igri nije pripremio nikakvu revoluciju, umjesto toga prihvatio se klasičnih elemenata kao što su off-road utrke s destrukcijom. I zbog toga se 3. dio može pohvaliti neobičnim izborom vozila – od tenkova pa do buldožera, od američkih automobila pa do monster truckova. U svakoj kategoriji nalazimo 47 vozila.
Možete se također veseliti devet različitih igraćih modova i 10 lokacija; ne nedostaje ni omiljena destruktivna derby arena. Multiplayer nudi čak osam modova i podršku za 16 igrača, kao i odziv volana i nove režime - Monster Truck, Nightshift, Off Road i Speed.